Сентябрь 2011

Если верить википедии, то первой известной датой в истории Стамбула считается 659 год до нашей эры. Уникальное расположение города, на стыке западной и восточной цивилизаций, дало немало исторических эпизодов и оставило после себя множество памятников истории. Даже в современном Стамбуле, удачно сочетается практичность запада с магией востока.

В Стамбуле я был несколько раз, но каждый раз времени было максимум сутки. За эти крохи свободного времени хотелось увидеть и  пощупать как можно больше, прикоснуться к его истории.

Так и родилась идея, а почему-бы бы не уделить целую неделю времени, так что-бы сказать, да я посмотрел ВСЕ! Время выбрано идеально –  сентябрь. Солнечные дни, знойная жара уже спала, приятные теплые вечера. Поток туристов начинается уменьшатся. Море все еще теплое.

Continue reading

Удивительное рядом, посчастливилось мне побывать в этом необычном месте. Будучи в Бишкеке по рабочим делам, я не мог не выделить время на давно ожидаемую поездку на озеро Иссык-Куль. Подробности подкатом.
Continue reading

Надеюсь представлять Ларри Кинга не надо, а его умение вести разговор как и знаменитые подтяжки, известны многим.  Только закончил читать его замечательную книгу.

Книга не только описывает приемы ведения светской беседы, но и затрагивает большое кол-во смежных тем где Ларри делится своим бесценным опытом.

Под катом приведено несколько отрывков, которые мне особенно понравились. Рекомендовано.Continue reading

По воспоминаниям моего недавнего путешествия по Грузии. Кто не любит приятным летним вечером вечером, поджарить порцию шашлычка на гриле. Шашлык давно и прочно занимает одно из главных мест в нашем досуге. Но если мы тщательно выбираем мясо, делаем маринад, то почти никогда не задумываемся о соусе, покупая по дороге как-нить  кетчуп. И как оказалось очень зря. Приготовление сацебели занимает 5-10 минут, что вполне можно сделать в то время, как разгораются угли.

Continue reading

Кахети, эта область на востоке Грузии, много столетий известна всему миру своими винами, сортов которого здесь насчитывается около семи десятков. История виноделия в Кахети начинается в III-II вв до н.э. Сердце этого щедрого края – Алазанская долина.

Особенность технологии вин кахетинского типа: брожение виноградного сусла происходит в квеври, размеры которых могут быть поистине гигантскими, см картинку.

Continue reading

Продолжаю описывать свое путешествие по Грузии, на этот раз я побывал в Казбеге. Городок Казбеги, находится у самого подножья горы Казбек, неподалеку от реки Терек, которая берёт свое начало в Грузии.

Гора Казбек считается одной из самых высоких вершин не только в Грузии, но и во всём Кавказе, который так богат величественными вершинами. Самая “макушка” этой потрясающей по красоте горы покрыта вечными снегами и долинными льдами, которые периодически спускаются вниз. Гора Казбек относится к боковому хребту Большого Кавказа. Высота горы достигает 5000 метров.

Continue reading